18 Oct Farina di farro e farina di grano duro

Buondì a tutti! Sono disponibili la farina di farro e la farina di grano duro… macinate a pietra integrali e successivamente setacciate per ottenere una farina tipo 1. Le granelle provengono tutte da coltivazioni della provincia di Torino e sono state lavorate da persone di comprovata fiducia. Il grano duro, novità 2016, è ottimo per produrre una pasta rustica, mentre il farro si può utilizzare per qualsiasi lavorazione, specialmente prodotti da forno. Venite a provarli!